La leyenda del algarrobo

El algarrobo es una de las plantas que abundan en nuestra provincia. Cuenta la leyenda que en cierta ocasión la tribu diaguita olvidó sus deberes para con Dios y en vez de utilizar el maíz para el alimento diario, lo utilizó para fabricar chicha, efectuando con ella libaciones desmedidas. Dios, queriendo que el pueblo diaguita escarmentara de una vez, resolvió que una tremenda sequía asolara los campos, secara toda mata y todo pasto. Pasanron dias angustiosos para la tribu y los muertos llenaban los caminos, y los llantos y gritos de las mujeres que clamaban por sus hijos se elevaron hasta el Creador. 
Dios, comprendiendo que el pueblo estaba ya muy castigado, hizo dormir a las mujeres desesperadas, cuando estas se despertaron se encontraron bajo un bosque de algarrobos cubiertos de frutos.
Él Supremo se presentó y dijo a las mujeres: 
"aquí teneís un árbol para vuestra hambre y para vuestra sed."
"Decid a vuestros hombres que el maíz es un fruto para la alimentación diaria y que aquel que abusara de la chicha, será maldecido para siempre."
Desde estonces, el algarrobo es pan del pobre y bebida para su sed en los veranos de intensos calores.
       
                                                                                        (Algarrobo Abuelo- Merlo, San Luis)